Nascida em Paris, formou-se pelo Conservatório Nacional superior de Música, que lhe concedeu o Primeiro Prêmio de Flauta em 1951. No ano seguinte, chegou ao Brasil contratada pelo Maestro Eleazar de Carvalho para integrar a Orquestra sinfônica Brasileira (O.S.B.), tornando-se Professora do Departamento de Arte da Universidade de Brasília em 1974.

Nos últimos anos, vem se dedicando à pesquisa da música barroca mineira e da música brasileira do século XIX e do princípio do século XX. Odette é possuidora de um acervo de referências do maior interesse para todos os estudantes e pesquisadores da música brasileira.

Em seus discos Recital, Sarau Brasileiro e História da Flauta Brasileira, estão registradas algumas das mais importantes peças descobertas em suas pesquisas.